Halló! Ég var að koma frá súkkulaðismökkunarnámskeiði! Það var sko ekki amalegt. Þetta er svona svipað og vínsmökkun, alveg svaka vísindi á bakvið þetta. Þess vegna ætla ég nú að skrifa smá pistil um súkkulaði svo þið getið líka farið að njóta þess betur að borða þetta frábæra efni!
Vissuð þið t.d. að súkkulaði má ekki heita súkkulaði nema það sé a.m.k. 35% kakó í því? Þetta er nú samkvæmt sænska "livsmedelsverket", veit ekki hvernig það er heima. En t.d. svona suðusúkkulaði hérna er ekki nema 7% kakó og svo bara fullt af sykri og rjóma og svona svo það er ekki súkkulaði!!!
Kakóbaunin kemur úr ávexti sem vex beint á trjástofni kakótrésins. Það vex bara á ákveðnum baug jarðarinnar og þýðir ekkert að reyna að rækta það annarsstaðar. Kakóbaunin kemur aðallega frá S-Ameríku og Afríku, en svo er hún hins vegar send til Evrópu og unnin þar og gerð að súkkulaði. Belgískt og franskt súkkulaði er sem sagt ekki belgískt eða franskt því það er ekki hægt að rækta kakó neins staðar í Evrópu! Alvöru súkkulaði á BARA að innihalda kakó, rörsykur (er það kannski sykurreyr á íslensku?), ekta vanillu og svo kannski soya. Annað á ekki að vera, ekki sykur, ekki mjólk eða braðgefni!
Hér kemur það besta: súkkulaði er svo hollt að það væri nánast hægt að lifa á því og vatni og fá í sig öll næringarefni! Fyrir áhugasama er innihald kakósins:
Théobromin!
Koffín (ekki mikið)
Fenyletylamin
Serotonin! (Efni sem heilinn þarf til að "gleðjast", vantar þegar maður er þunglyndur)
Thyramin
Histamin
A, B1, B2, B5, (C), D og E-vítamín!
riboflavin
kalcium
járn
magnesium
fluor!!!!!
fosfor
natrium
kopar
prótein, fita og kolhydrat
Og hana nú! Í ameríska hernum hafa þeir t.d. prófað að láta hermennina lifa á þessu í tvo mánuði. Það er miklu hollara að fá sér einn lítinn alvöru súkkulaðimola en kaffibolla og maður finnur svipuð áhrif þ.e. verður "hressari".
Þið sjáið það að ég er alveg seld. Súkkulaði í öll mál framvegis. Og mann langar ekki í meira þegar maður borðar svona súkkulaði. Ekki eins og með páskaeggin, blessuð sé minning þeirra!
Nóg um þetta. Í dag var peysuveður! 14 stiga hiti og sól og ég barðist við rassaspassa og náði honum út! Fyrstu 20mín var hann algjör "lágfóta" og skottið dróst í jörðinni en svo varð hann kræfari og skottið lyftist og hann klifraði m.a.s. í tré og borðaði maur og fullt af grasi (mér sýndist það nú vera meira og minna síðan í fyrra, allt dautt og litlaust). Nú er kominn háttatími. Sendið endilega fyrirspurnir ef þið viljið vita meira um súkkulaði *hahaha*.
Engin ummæli:
Skrifa ummæli